Кумкват, також відомий як "золотий апельсин" або "декоративний мандарин", вирізняється багатим вітамінно-мінеральним складом і високим вмістом флавоноїдів, які підвищують захист організму від канцерогенів. Турецькі лікарі назвали цей фрукт одним з найефективніших для профілактики раку.
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
ПідписатисяВ Україні кумкват здебільшого продають у консервованому вигляді, проте навіть у вигляді варення чи цукатів він зберігає частину своїх корисних властивостей.
З усіх цитрусових кумкват найкраще допомагає у профілактиці раку і навіть може уповільнити його розвиток, завдяки вмісту вітаміну С і антиоксидантів-флавоноїдів. Крім того, кумкват багатий на кальцій, який зміцнює кістки, покращує стан шкіри та допомагає позбутися пігментних плям.
Він також сприяє травленню, розганяє метаболізм і очищає кишечник. Ефірні масла, що містяться у шкірці, допомагають боротися із симптомами застуди і зміцнюють імунітет.
Кумкват рекомендують їсти разом зі шкіркою. Найкраще його заготовлювати в сушеному вигляді, а також можна варити джеми і варення. Хоча частина корисних речовин втрачається під час термічної обробки, таке варення все одно залишається корисним і за властивостями нагадує малинове.
Нагадаємо, це так смачно, що неможливо відірватися: рецепт сирних булочок зі смородиною
Раніше ми писали про те, що подвійне задоволення за раз: рецепт варення "Вишня у шоколаді", не їжте багато, щоб не бути в цукровій комі
Крім того, Знай.ua повідомляв, кавун із кісточками - корисно чи небезпечно: експерти нарешті дали відповідь про літню ягоду
